Libros de LIBROS DEL AUTOR: zipprick jorg

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  • ¡NO QUIERO VOLVER AL RESTAURANTE!
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    2ª mano
    ¡NO QUIERO VOLVER AL RESTAURANTE!
    ZIPPRICK, JÖRG
    Molecular o tecno-emocional, la vanguardia de la cocina apuesta por ingredientes muy especiales, algunos de los cuales no dejan de suscitar polémica entre los científicos. Esto también lo saben los cocineros, que prefieren no informar a sus clientes sobre los componentes de sus creaciones, de efectos ópticos tan impractantes. Peor aún: los «cómplices» de la cocina tec...

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