Libros de LIBROS DEL AUTOR: moreno arribas m victoria

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2ª mano

¿QUÉ SABEMOS DE? EL VINO

MORENO ARRIBAS, Mª VICTORIA

Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el vino es un modelo de alimento. El interés que despierta en la actualidad se debe tanto a cuestiones relacionadas con aspectos culturales y gastronómicos como a las beneficiosas propiedades que un uso moderado puede aportar al organismo humano. Este interés ha suscitado que en los ú...

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