NUEVA YORK (TAPA DURA)

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RECETAS AUTENTICAS EN HOMENAJE A LA COCINA DEL MUNDO

CAROLYNN CARREÑO

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Editorial:
GENERICA
Año de edición:
2006
Materia
Cocina
ISBN:
978-970-718-351-3
Páginas:
191
Ícono libro economía circular
Comprando en Libros Low Cost fomentas la economía circular que apuesta por el uso en lugar del consumo. Este modelo prima el beneficio social y medioambiental, interrelacionándose de manera muy estrecha con la sostenibilidad.
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New Yorkers pride themselves on knowing where to find the best of everything, from the chewiest bagels to the finest foie gras. The people and places of this culinary mecca — its bakers, cheese shops, delis, ethnic eateries, and high-profile chefs and restaurants — are showcased here in vibrant photos and behind-the-scenes stories. More than 45 recipes offer an authentic taste of the city, from Chicken Matzo Ball Soup to Truffled Waldorf Salad.

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